南瓜馒头的做法
南瓜是粗粮，好处多多，用南瓜做馒头，不仅比白馒头香，又有营养，看起来很有食欲。
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步骤1/12
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南瓜洗净，去皮切块蒸熟
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步骤2/12
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蒸熟后的南瓜趁热放入白糖搅拌用勺子压成泥，放旁边晾凉备用
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步骤3/12
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面粉放入酵母搅拌均匀
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步骤4/12
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慢慢加入南瓜泥搅拌
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步骤5/12
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揉成光滑面团放温处发酵两倍大
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步骤6/12
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用手指戳洞不回缩
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步骤7/12
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内里组织呈蜂窝状即可
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步骤8/12
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案板上撒上面粉，面团揉匀排出气体
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步骤9/12
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揪出小剂子
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步骤10/12
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搓圆即可
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步骤11/12
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放着醒15分二次发酵
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最后一步
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蒸架上铺上湿纱布，馒头放上去，冷水大火蒸15分，再闷5分即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-21
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