紫薯豆沙茶巾绞
从好友@小跳蛙love那儿学来的,第一次看见就觉得特好看很有食欲,拍照的时候妹妹就忍不住要去抓了,营养高有颜值,小朋友很喜欢哦~
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步骤1/16
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红豆用清水浸泡后,用高压锅压烂。
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步骤2/16
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放入适量白糖,搅拌均匀,这样就可以做馅儿了。
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步骤3/16
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我为了一岁左右的妹妹也可以吃,把蜜豆打成了泥,放不粘锅里炒干。
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步骤4/16
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保持小火持续翻炒,半固体状即可,这样就是细腻的红豆沙了。
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步骤5/16
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把红豆沙搓成18克左右一个的小球,备用。
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步骤6/16
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紫薯去皮、切块,蒸熟,我用电饭煲蒸的。
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步骤7/16
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然后把紫薯捣成泥,可以根据个人口味加入蜂蜜或炼乳,因为我家妹妹也吃,所以我什么都没放,紫薯的原味也很甜很好吃。
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步骤8/16
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取30克左右的紫薯,搓圆,按扁,放在保鲜膜上。
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步骤9/16
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把豆沙馅放在紫薯中间。
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步骤10/16
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把保鲜膜裹起来,收口拧紧。
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步骤11/16
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打开保鲜膜,茶巾绞就裹好了。
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步骤12/16
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方法很简单吧。
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步骤13/16
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最后用薄荷叶装饰一下,美美哒~
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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今日早餐:紫薯茶巾绞+牛奶混合麦片+香蕉&圣女果,孩子吃的很开心~
还可以包别的馅,随你喜欢哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-21
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