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紫薯豆沙茶巾绞的做法

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紫薯豆沙茶巾绞

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从好友@小跳蛙love那儿学来的，第一次看见就觉得特好看很有食欲，拍照的时候妹妹就忍不住要去抓了，营养高有颜值，小朋友很喜欢哦～

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紫薯 1个

、

红豆适量

、

白砂糖适量

、

薄荷叶（装饰）若干

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
红豆用清水浸泡后，用高压锅压烂。
步骤2/16 点击查看大图
放入适量白糖，搅拌均匀，这样就可以做馅儿了。
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我为了一岁左右的妹妹也可以吃，把蜜豆打成了泥，放不粘锅里炒干。
步骤4/16 点击查看大图
保持小火持续翻炒，半固体状即可，这样就是细腻的红豆沙了。
步骤5/16 点击查看大图
把红豆沙搓成18克左右一个的小球，备用。
步骤6/16 点击查看大图
紫薯去皮、切块，蒸熟，我用电饭煲蒸的。
步骤7/16 点击查看大图
然后把紫薯捣成泥，可以根据个人口味加入蜂蜜或炼乳，因为我家妹妹也吃，所以我什么都没放，紫薯的原味也很甜很好吃。
步骤8/16 点击查看大图
取30克左右的紫薯，搓圆，按扁，放在保鲜膜上。
步骤9/16 点击查看大图
把豆沙馅放在紫薯中间。
步骤10/16 点击查看大图
把保鲜膜裹起来，收口拧紧。
步骤11/16 点击查看大图
打开保鲜膜，茶巾绞就裹好了。
步骤12/16 点击查看大图
方法很简单吧。
步骤13/16 点击查看大图
最后用薄荷叶装饰一下，美美哒～
步骤14/16 点击查看大图
成品
步骤15/16 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
今日早餐：紫薯茶巾绞+牛奶混合麦片+香蕉&圣女果，孩子吃的很开心～

小贴士

还可以包别的馅，随你喜欢哦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-21

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