嘿,我是你爱吃的辣椒酱呀~
我的原料特别简单:小米辣椒,蒜头,盐巴,白酒。
1克
8克
54克
580
千卡
-
步骤1/3
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小米辣椒洗干净,晾晒到表皮没有水分。蒜头剥干净,将辣椒和蒜头混在一起。
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步骤2/3
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将这两样倒入搅碎机里,按压4次,每次停留时间1到2秒。
-
最后一步
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装进罐子里之后,倒入白酒,白酒必须没过辣椒酱。最后洒上盐巴,盐巴不太多哦,要不然太咸了!没错,我的制作就这么简单!我就是好吃的辣椒酱!!!
1,辣椒洗后一定要干燥之后再搅碎。
2,喜欢碎的辣椒酱,就多按几次。没有搅碎机,就手剁吧。只是心疼手而已,事后手会辣的不能自己。
3,白酒可以放少也可以放多,具体看你什么时候吃辣椒酱咯~~有了白酒,味道完全不一样哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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