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黑椒牛排配沙拉意面的做法

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黑椒牛排配沙拉意面

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新手上路，各种美食都想试试手，还算成功吧～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

牛排 1块

、

意面 1包

、

西兰花 1颗

、

胡萝卜半根

、

洋葱 1个

、

蒜少许

、

橄榄油少许

、

油醋汁少许

、

意面酱少许

、

蕃茄酱少许

、

蚝油少许

、

生抽少许

、

黑胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/7
因为偷懒，直接从超市买了腌制好的黑椒牛排，但是朋友们说还是直接买牛排比较有味道，腌制好的会掩盖牛排的本味。
步骤2/7
西兰花洗好，胡萝卜切片，锅中加水烧开，点入几滴橄榄油，可以保持菜的颜色鲜艳。将西兰花胡萝卜片倒入开水中，两至三分钟捞出，过凉水备用。
步骤3/7
锅中烧开水放入意面，煮10分钟左右，将意面捞出过凉水。
步骤4/7
洋葱一半切丝，一半切小碎块，蒜1-2瓣切碎备用。
步骤5/7
锅中加入橄榄油，油稍热加入洋葱丝，煸出香味，牛排入锅，根据个人喜好自己掌握时间。牛排煎好放入盘中，西兰花胡萝卜意面摆盘，看个人发挥啦。
步骤6/7
西兰花胡萝卜淋上油醋汁，意面拌好意面酱。
最后一步
锅中加入橄榄油，待油热加入切好的洋葱碎和蒜末，爆出香味，再加入蚝油，蕃茄酱，少量生抽和水。大火熬制汤汁粘稠，淋在牛排上。再撒上少许黑胡椒粉。完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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