豆角肉包（豇豆肉包）
-
步骤1/10
点击查看大图
先把面粉放到容器里（我用的是电饭锅内胆），酵母粉用30°的水冲开，均匀溶解，倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状，再一点点放水用手一直揉成面团。用保鲜膜包裹容器，待发酵
-
步骤2/10
点击查看大图
切葱沫，姜末盐，老抽生抽和五花肉馅一起搅拌，用保鲜膜包好养着
-
步骤3/10
点击查看大图
炒锅内放水，烧开后放点盐，把洗干净的豆角一切为二，放开水里焯一下，变色捞出，控水
-
步骤4/10
点击查看大图
待豆角控过水晾凉后切成丁，和肉馅搅拌在一起。我买的肉瘦一点，所以又加了几滴香油，炒菜油也可以。继续包上保鲜膜
-
步骤5/10
点击查看大图
待面团发到两倍+大，可以包了
-
步骤6/10
点击查看大图
取一半面团搜搓平滑，切成等大的小面团，压扁，擀成皮（不建议像我这样擀这么多再包，最好擀一张包一个）要不面发干，封口处容易裂
-
步骤7/10
点击查看大图
开始包了，之前我有发捏口的手势，这次没拍，主要面吹干了，封口处都有点漏
-
步骤8/10
点击查看大图
蒸锅倒入1/4水，我这个两层的。包子放进去再盖锅盖醒个5-10分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
醒好后，开火，大火烧开，转中小火，20分钟，时间到后关火闷一会
-
最后一步
点击查看大图
出锅✌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
豆角肉包（豇豆肉包）的相关分类
豆角肉包（豇豆肉包）的相关推荐
-
豆角肉包
45049人看过 -
【斑纹豆沙莲蓉月饼】附：自制红豆沙+自制白莲蓉
2194676人看过 -
#硬核菜谱制作人#豆沙小馒头
264417人看过 -
#奶香此刻，焙有钱花#芋泥奶香小馒头
116832人看过 -
快手烤瓜子薄片
54361人看过 -
北方的韭菜粉丝大饺子
5437人看过 -
爆炒猪肝
19811002人看过 -
白面馒头
5447533人看过 -
小清新莴笋蛋饺汤
57578人看过 -
豆角肉包子
70421人看过 -
美味营养早餐在家自制“手抓饼”
2894044人看过 -
清炒松茸
141631人看过
