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黑麦窝窝头

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雨轩小食记

在我们老家，有这么一句话“窝窝头沾辣椒，越吃越上膘”。主要是它们俩配着吃，真的是绝味啊！但是，制作窝窝头的原料如果选择好，是不会“上膘”的！
营养分析 查看详情

2克
15克
87克

381
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
黑小麦面 500克
、
白面 100克
、
白砂糖 10克
、
酵母 6克
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

黑小麦的营养价值是非常高的，它的蛋白质含量基本在17-20%之间，而且黑小麦蛋白质质量更优良、氨基酸种类更齐全、比例模式也明显优于普通小麦，同时其氨基酸总量和必需氨基酸含量均比普通小麦更高，在人体所需的八种必须氨基酸中，黑小麦都远高于普通小麦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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