肉沫油焖茄子
此菜品为以茄子和猪肉为主要食材的家常菜。色香味俱全,营养丰富,是一道家常的美味菜肴。
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步骤1/7
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茄子洗净切条,肉沫加少许和糖调味待用。
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步骤2/7
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锅里加油烧热,放进茄子,茄子比较吸油,可以适当多放点油。
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步骤3/7
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炸至茄子转金黄色,油会深透出来,把炸好的茄子捞起,再放入茄子炸下一锅。
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步骤4/7
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炸好的茄子放在一旁备用。
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步骤5/7
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锅加油烧热,加入蒜泥和肉沫爆炒至转金黄色。
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步骤6/7
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把茄子放入锅中,加入适量酱油、盐和糖调味,再加点水盖上盖子焖3分钟即可。
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最后一步
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成品
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发布于 2017-06-15
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