是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

萌兔豆沙包的做法

点击查看大图

萌兔豆沙包

浏览 2.6万 · 收藏 348 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

中筋面粉 300g

、

水 160ml

、

酵母 4g

、

豆沙馅 200g

、

红曲粉少许

、

巧克力笔一支

、

白糖 3g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备所有食材。
步骤2/11 点击查看大图
将面粉250、酵母3g、白糖3g和130ml的水混合，揉成光滑的面团。将剩余的50g面粉、1g酵母、30ml水，少许的红曲粉混合均匀揉成光滑的粉色面团。
步骤3/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，待面团发到1.5倍大揉出里面的气泡。
步骤4/11 点击查看大图
将白面团留出一小部分做兔子耳朵，其余搓成长条，等分成8份。
步骤5/11 点击查看大图
压成圆饼状。
步骤6/11 点击查看大图
擀成约2.~3mm厚的片，放上适量的豆沙馅，像包包子那样包好。
步骤7/11 点击查看大图
收口朝下，盖上保鲜膜。
步骤8/11 点击查看大图
把留出的面团分成12份，做兔子耳朵。用清水黏在兔子的头顶。
步骤9/11 点击查看大图
取红色的面团一小部分，搓成两个兔子耳朵的内色，做个小的椭圆形，中间用筷子夹紧，成蝴蝶结。
步骤10/11 点击查看大图
用清水黏在相应位置上。放在锅里静置10分钟，待2次发酵，冷水中火蒸12分钟。
最后一步点击查看大图
出锅后用巧克力笔点缀出眼睛和嘴、脸颊。成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

换个做法

萌兔豆沙包的其他做法

萌兔豆沙包的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

萌兔豆沙包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许