丝瓜炒老油条
夏天必吃的一款蔬菜。食用丝瓜时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。 以往做丝瓜，多用来炒鸡蛋，清淡可口。今天用它来炒老油条，别有一番美味哟！
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步骤1/9
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丝瓜刮掉表皮。
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步骤2/9
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丝瓜切成滚刀块
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步骤3/9
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油条切成小段。
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步骤4/9
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蒜瓣拍碎再稍微切更碎些。
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步骤5/9
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锅中放适量油，中小火，将切好的油条再炸一下，直至变硬变脆盛出备用。
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步骤6/9
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锅中留少许底油，油热放入蒜末，稍煸香。
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步骤7/9
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倒入丝瓜翻炒至变色。
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步骤8/9
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倒入2勺生抽炒匀。
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最后一步
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关火，倒入炸好的油条炒匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
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