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老卤蹄膀的做法

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老卤蹄膀

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30-60分钟 | 配菜(中级)

蹄膀 1个

、

老卤（每次卤完都会放冰箱保存好，下次备用） 1份

、

料酒 1汤匙

、

盐 1勺

、

生抽 3汤匙

、

蜂蜜 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
焯水，可以加点桂皮八角啥的，去腥
步骤2/5 点击查看大图
超好之后放入凉水清洗干净
步骤3/5 点击查看大图
放入电饭煲，倒入老卤（老卤其实就是以前卤菜剩下的，主要由卤料包，花椒，辣椒，生抽，老抽，盐，糖制成，也可以翻翻我前面的卤菜菜谱，有写哦），然后再加入料酒，盐，蜂蜜（因为没白糖了），生抽，电饭煲粥汤键
步骤4/5 点击查看大图
我今天按了粥汤键我就出去玩了，下午回来一看，尝一尝，美死了～
最后一步点击查看大图
装盘！今天和老公去外面饭店吃的饭，他说亏了，还不如我做的好吃

小贴士

每次卤完的汤汁不要倒掉哦，老卤越卤越香～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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