米粑粑
米粑粑是武汉比较特色的一道小吃,小时候经常可以吃到,但是现在已经比较少了。最近小侄女比较挑食,但是貌似还蛮爱吃米粑粑,可见米粑粑的魅力还是很大的。
-
步骤1/6
点击查看大图
粘米粉,水,酵母一起加入碗中
-
步骤2/6
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤3/6
点击查看大图
放入温暖处,发酵至出现很多孔隙
-
步骤4/6
点击查看大图
平底锅开小火,放入少量油,将发酵好的面糊舀入锅中,面糊会自动摊成圆形
-
步骤5/6
点击查看大图
等到用筷子拨动粑粑,可以在锅里滑动就可以翻面
-
最后一步
点击查看大图
煎至两面金黄即可出锅
1.我做的里面没有放糖,所以是不甜的,喜欢甜的可以加十克到二十克糖
2.面糊一定要发酵好了再煎,不然不够疏松
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
米粑粑的相关分类
米粑粑的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜# 秋天这菜最解馋,搭配生菜放心吃吧
400854人看过 -
自制奶茶
841072人看过 -
#我为奥运出食力#家庭烤箱版烤茄子
215377人看过 -
大米的花样吃法—米糕
237030人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
5106626人看过 -
蛋烘糕
530104人看过 -
红烧鲍鱼|味蕾时光
1251721人看过 -
红烧鲍鱼
2054482人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 黄豆焖猪蹄
235349人看过 -
炸带鱼
1035086人看过 -
干炸带鱼
8042607人看过 -
桂花米糕
2399187人看过