土豆黄瓜杏鲍菇 宝宝餐单
各种菌类,比如金针菇,杏鲍菇,香菇等,营养非常丰富,高蛋白,低脂肪,低胆固醇,高纤维,菌类蛋白中含有多种人体必需的氨基酸,特别是含有的赖氨酸可以让小宝宝益智健脑哦!高分子多糖还能提高宝宝的免疫力,烹调方法以清炒和清炖最适合,所以我们推荐的食谱中,经常会看到香菇/金针菇等. 今天推荐的这道<土豆黄瓜杏鲍菇>,选择的是味道鲜美,有着类似鲍鱼口感和像杏仁香气的杏鲍菇,搭配清香的黄瓜和可替代部分主食的土豆,采用清炒的方式,加了点虾皮提香增鲜,这道菜很清新淡雅,营养价值很高,特别适合吃腻了肉食,应该调养下脾胃的宝宝吃哦!
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步骤1/8
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土豆切丝焯水,黄瓜去皮切丝,杏鲍菇切丝焯水.虾皮泡软备用
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步骤2/8
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热锅冷油,爆香蒜末,
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步骤3/8
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放入杏鲍菇和泡好的虾皮
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步骤4/8
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再放入黄瓜丝
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步骤5/8
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放入土豆丝翻炒
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步骤6/8
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放苹果醋少许,
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步骤7/8
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加盐少许,
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最后一步
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勾芡出锅
➤1.注意投料顺序,否则会出水太多.
➤2.杏鲍菇可以用香菇代替.
➤3.因为虾皮有咸味,所以放盐时一定要适量.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
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