自制猪肉松
自从买了带果酱功能的面包机，做肉松又成了我的一大爱好。鸡肉松，猪肉松，牛肉松，鱼肉松，什么都可以尝试。不过还从没有写过菜谱，因为觉得实在太简单，全部交给面包机，都没我多大事儿！
96克
103克
39克
1318
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/12
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猪肉洗净切块
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步骤2/12
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加水焯去血水浮沫
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步骤3/12
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用温水洗净
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步骤4/12
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换干净的水，加姜片，料酒煮开，继续煮40分钟
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步骤5/12
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捞出，放在保鲜袋里用擀面杖敲碎
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步骤6/12
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敲到这样就好，放入面包机
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步骤7/12
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加入除白芝麻和海苔外的其他调料
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步骤8/12
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用筷子搅拌均匀，连续开启面包机的果酱功能3个
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步骤9/12
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最后加入熟芝麻，剪些海苔增加风味
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
最后一个果酱功能时肉松已经很干了，只是为了达到酥酥脆脆的口感，所以人要在旁边稍微看着面包机，并用筷子翻拌肉松，以免高温将肉松炒焦了，同时注意搅拌时不要碰到面包机的搅拌舌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
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