黄瓜卷
26克
13克
63克
328
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/6
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把黄瓜洗净纵向剖开，用切片工具将黄瓜切成均匀薄片，辣椒剪成小段，蒜瓣姜片剁成泥待用。
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步骤2/6
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把切好的黄瓜薄片卷成卷，放入盆中。
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步骤3/6
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锅子烧热，放入橄榄油，油烧热后放入辣椒姜和一半的蒜泥，有香味飘出依次把花椒粉(黑胡椒粉)、白砂糖、生抽、陈醋、芝麻油放入，搅拌，使糖溶解，熄火，汁就调好了。
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步骤4/6
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把剩余的一半蒜泥塞入黄瓜卷中心，不用很多。
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步骤5/6
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把调好的汁用汤匙淋在黄瓜卷上，注意，要从卷中心淋，会更好吃。
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最后一步
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放凉就可以吃啦，也可以放在冰箱腌渍一两个小时，口感更佳更入味。
这里重点说一下黄瓜的纵向切片，先切一片试着卷卷看，卷不起来的或者卷好容易散开的就是片切的厚了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-09
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