番茄打卤面
一份手擀面,让你体会家的味道。
44克
70克
27克
764
千卡
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步骤1/12
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取适量面粉放入盆中,倒入45度温水和成面团,水要一点点加。
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步骤2/12
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面团活成这样就差不多了,盖上保鲜膜,醒30分钟。
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步骤3/12
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把醒好的面团反正揉搓,在案板上撒上面粉,用擀面杖把面团擀成面皮。
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步骤4/12
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折叠面片。
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步骤5/12
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用刀把面团切成均匀的面条。
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步骤6/12
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撒上面条,把面条弄散,手擀面完成。
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步骤7/12
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准备5个鸡蛋,3个或者2个番茄。
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步骤8/12
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番茄划十字,过热水,去皮。切成块
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步骤9/12
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鸡蛋打散,放入适量盐。
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步骤10/12
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锅中热油,倒入蛋液,翻炒均匀,倒出盘中备用。
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步骤11/12
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把番茄倒入锅中翻炒,放盐,加水。煮5分钟,煮出沙。然后把刚才炒好的鸡蛋放入熬好的番茄汁中,西红柿鸡蛋卤就做好了。
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最后一步
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另起锅,水开煮面,然后把做好的卤浇到面上,放上香葱点缀,番茄打卤面就做好了。面很筋道哦~吃一口,家的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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