炸油条(油墩子)
家里没主食了,正好想吃油炸食品
37克
77克
376克
2133
千卡
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步骤1/5
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所有食材加一起,酵母粉化开加进去,用和面机和好,略软,根据面团成型情况,中途适量添加水或者面粉
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步骤2/5
用保鲜膜包好放冰箱过夜,第二天早晨拿出来回温十分钟(很重要),面包刷油防粘,手上也抹上花生油。
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步骤3/5
把面扯成小团,按的扁扁的,正反面各用手拍打几次,最后扯成长条,两条压在一起,均匀扯长,中途可以抹油,筷子中间压一下,有利于膨胀
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步骤4/5
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花生油锅起泡后,放入长条面,浮起后可翻个,根据上色情况选择捞出,一般三四分钟足够,家里锅小,不必太大团。
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最后一步
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配碗豆浆,趁热吃,口感很棒,又健康,虽然样子丑点啦,早晨赶时间没办法啊。黄杏子上市,甜甜的小酸,清口又解腻!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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