冬瓜排骨汤
冬瓜,有利尿消肿,清热解暑,减肥等功效,是夏日里很好的首选菜肴,适合多吃,冬瓜加上排骨营养更加丰富,而且冬瓜排骨做法简单,原料易得,是健康美味的家常菜。
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步骤1/6
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排骨切段焯水后备用
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步骤2/6
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冬瓜去皮切片备用
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步骤3/6
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锅内倒入适量的水(水位高于排骨两倍左右,根据个人口味添加)盐和葱段还有姜片,开大火煮
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步骤4/6
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开锅后转中小火煮15分钟左右,加入切好的冬瓜片(这个时候汤的颜色变白一些)
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步骤5/6
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冬瓜片熟后加入枸杞煮三到五分钟左右即可关火
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最后一步
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放凉后即可食用
盐和葱姜根据个人口味不同添加,我没有放大料,这个菜品偏清淡一些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-07
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