巧克力豆司康饼
一款传统的英式下午茶点，口味介于面包和饼干之间。我比较喜欢这种口感偏硬却比饼干绵软的小点心。配上红茶或咖啡是不错的选择！
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步骤1/8
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低粉、泡打粉过筛，加入盐、软化的黄油和砂糖揉搓均匀。
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步骤2/8
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加入蛋液和牛奶，边加边搅拌均匀。
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步骤3/8
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加入巧克力豆揉匀。现在室温高我放冰箱静置20分钟，黄油遇冷变硬擀起来容易一些。
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步骤4/8
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将面团擀成1.5cm厚的片。
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步骤5/8
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用模具压出形状。
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步骤6/8
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放入烤盘，刷上蛋液。
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步骤7/8
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烤箱预热，170度18分钟左右。
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最后一步
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刚出炉还偏硬，放置一夜回软口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-07
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