茄子泥
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10分左右
| 切墩(初级)
嫩茄子
1/2个
烹饪步骤
-
步骤1/1
将茄子切成1厘米的细条；把茄子条蒸10分钟蒸烂；将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
小贴士
茄子一定选择嫩的，老茄子的籽，不易吞咽，还可能造成气管异物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-04-07
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