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香菇焖鸡

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小小呢的呢子

鸡是我最爱吃的荤菜，但是家人都不爱喝鸡汤，所以我就做成了炒鸡，来一碗米饭配上融融的汤汁才明白口齿留香的味道！！！
食材清单 加入采购清单
鸡肉 500克
、
干香菇 20克
、
红椒 10克
、
大蒜 10瓣
、
姜片 3块
、
生抽 1勺
、
老抽 1/2勺
、
冰糖 3小粒
、
盐 适量
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

香菇一定要干香菇鸡耐煮又入味还可以吸收鸡里面的油，大蒜一粒一粒的才香又好吃，因为爱吃辣我放了小米椒和干辣椒，放水煮的时间一定要开水这样鸡肉不会柴吃起来会很嫩，一定要大火收汁，这样就不需要生粉勾芡，因为有孩子吃饭所以我不用很多调料，因为不会拍照所以图片不好看！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-30

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