蒜香素炒茄子
比肉都要好吃的蒜香茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子洗干净，切滚刀块备用
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干水，放进油锅里炸，炸软
-
步骤3/7
点击查看大图
这是炸好的，外皮软了就可以，不要炸太狠，不然等会炒不会成型，图片这状况就行
-
步骤4/7
点击查看大图
锅里少许油，茄子是炸的本身就很油了，油只要放一点就行，爆香葱蒜，加豆瓣酱，炒出红油
-
步骤5/7
点击查看大图
炒出红油把炸好的茄子投进去，翻炒
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒片刻加点生抽，继续翻炒，差不多关火撒点鸡精翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘
我用的邳州豆瓣酱，用过的都知道很咸，所以无需在这道菜里放盐，再是不要把豆瓣酱放多了，不然菜会很咸，适量来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-30
蒜香素炒茄子的其他做法
蒜香素炒茄子的相关分类
蒜香素炒茄子的相关推荐
-
好吃快手的手擀炸酱面
1289156人看过 -
糖醋藕片
7410691人看过 -
腊肠炒笋尖
53298人看过 -
炸酱面 家的味道
1520221人看过 -
最平民美食 ——炸酱面
261789人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16546430人看过 -
素炒
31250人看过 -
胶白炒瘦肉
35487人看过 -
螃蟹
263958人看过 -
#秋天怎么吃#素炒快菜
323378人看过 -
#憋在家里吃什么#佐粥小菜：酱油腌黄瓜
857889人看过 -
不是螃蟹胜似螃蟹，孙红雷最爱的赛螃蟹
1893131人看过
