是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【香菇脆骨卤肉粽】塔形粽包法的做法 点击查看大图

【香菇脆骨卤肉粽】塔形粽包法

浏览 140606 · 收藏 944 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食



方子自配,分量:4只
营养分析 查看详情

88克
65克
251克


2057
千卡

富含烟酸,能保护心血管
食材清单 加入采购清单
烹饪步骤
步骤1/18

  展开阅读全文

小贴士

小伙伴们端午安康、假期愉快(~ ̄▽ ̄)~ 粽子节决定上一款肉比米多的粽子,掐开以后满满的馅料。 我基本上都是晚上才有空包粽子,煮好了扔在锅里,第二天捞出来拍。 所以我的所有粽子成品图都是凉的时候拍的,看不出热的时候那种油润感。 还是去年做过了没写的款,今年好像做了不少重置款。 不过也说明了这些款式确实挺得我心的,否则也懒得重做。 毕竟我的计划本上还设计了相当多的新款排着队等着被翻牌。 然而时间、精力,还有冰箱和胃的容量都是有限的╮(╯▽╰)╭ 话说回卤肉粽,把肉炖透了包粽子有两大好处: 1.再也不怕腌肉的调味拿捏不准,因为炖的时候可以试味道 2.再也不用担心口感肥腻,长时间炖煮过的肥肉部分绝对化渣 所以这种做法也相当适合对内馅调味不太有把握的新手。 去年只用了五花肉,今年这个是改良版。五花提供油脂,脆骨提升口感。 如果觉得材料不好找的话可以用肋排,虽然没有脆骨的口感,但也很香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-05-30

换个做法

卤肉粽的其他做法

卤肉粽的相关分类

卤肉粽的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”