麻辣香肠糯米粽
重庆人囍麻辣,妈妈做的麻辣香肠,恰巧端午节突发奇想那都做麻辣香肠糯米粽,不仅糯还又麻又辣!
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步骤1/7
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所有食材秤量,把糯米分成两份,一份用清水泡,一份用甜菜水泡
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步骤2/7
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甜菜水泡糯米沥干水分,加入红豆莲子百合拌匀
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步骤3/7
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清水糯米沥干水分,加入麻辣香肠老抽葵花油拌匀
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步骤4/7
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将粽叶裹成圆锥状,装入拌好的馅料,按压紧实
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步骤5/7
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将馅料完全包裹,用棉线缠紧,这个要自己好好把握,千万缠紧了,不然你会发现你煮了一锅粥
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步骤6/7
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我是用高压锅压的,40分钟左右都好了
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最后一步
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麻辣香肠粽成品图,又麻又辣,重庆妹子的最爱
棉线一定要缠紧实了,不然都是一锅粽叶粥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-28
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