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炒米粉的做法

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炒米粉

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一个人吃饭的时候，我通常会选择炒一盘米粉，炒米粉比较适合个人餐，方便快捷，分量易掌握，不担心有多余的浪费，简简单单的炒米粉，只要用心，美味唾手可得～

食材清单加入采购清单

米粉（干） 100克

、

土鸡蛋 2枚

、

葱 1根

、

小米辣 2个

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

鸡精适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备土鸡蛋两枚，葱、小米辣。
步骤2/9 点击查看大图
干米粉提前放温水中泡一会儿，让其变软。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
步骤4/9 点击查看大图
锅中热油，鸡蛋倒入锅中翻炒均匀，用锅铲弄碎。
步骤5/9 点击查看大图
米粉捞起来沥干，倒入锅中与鸡蛋同炒。
步骤6/9 点击查看大图
添加酱油、盐、胡椒粉调味与米粉翻炒入味。
步骤7/9 点击查看大图
最后放入小米辣、葱段，鸡精炒片刻起锅。
步骤8/9 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

炒米粉过程不需要太久，泡水的米粉，与锅中调料翻炒入味就可出锅啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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