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泡椒鸡翅尖的做法

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泡椒鸡翅尖

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外面买来的泡椒凤爪翅尖虽然好吃，但是打开袋子在外面放3--5天都坏不了，不知道放了多少添加剂防腐剂还是自己做放心

食材清单加入采购清单

鸡翅尖 1000g

、

料酒 1勺

、

姜 4片

、

干辣椒 5根

、

香叶 4片

、

桂皮 1片

、

八角 3颗

、

盐 10克

、

鸡精 5克

、

泡椒 1大袋

、

葱 3大片

、

白醋 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡翅尖洗净飞水放入锅中加葱姜片香叶桂皮干辣椒八角料酒盐5克鸡精2克煮
步骤2/7 点击查看大图
水开以后煮5分钟就好关火泡半小时
步骤3/7 点击查看大图
捞出鸡翅把所有的料挑出晾凉
步骤4/7 点击查看大图
泡小米辣切碎连泡椒水一起倒进盆中加白醋加5克盐 3克鸡精
步骤5/7 点击查看大图
将鸡翅泡入放冰箱冷藏2小时以上
步骤6/7 点击查看大图
开吃
最后一步点击查看大图
比买来的不差

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-27

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