百香果轻奶酪蛋糕
芝士蛋糕中加入百香果汁，消腻！百香果的香味和芝士真的好配哦
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步骤1/7
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奶油芝士加入纯牛奶隔热水融化，搅拌至顺滑
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步骤2/7
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百香果去籽取汁
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步骤3/7
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百香果汁加入顺滑的芝士糊中，拌匀
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步骤4/7
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鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄分次加入芝士糊中拌匀
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步骤5/7
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蛋清分三次加入砂糖，打到湿性，小弯钩即可
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步骤6/7
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打好蛋清三分之一加入蛋黄糊，拌匀，再倒入剩下的蛋清切拌均匀
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最后一步
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搅拌好的蛋糕糊倒入铺好油纸的模具！烤箱预热，倒数第二层，底层放加水的烤盘，水浴上下火150度55分钟！具体根据自家烤箱调整
8寸的方子，自配供参考哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-25
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