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老醋花生的做法

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老醋花生

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10-30分钟 | 配菜(中级)

花生米 2

、

食用油

、

陈醋

、

白糖

、

生抽

、

白酒少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
凉油小火炸花生米
步骤2/4 点击查看大图
变色称出，加入少许白酒后晾凉
步骤3/4 点击查看大图
调汁水加入糖和醋，还有少许生抽和盐，再加入切碎的蒜。（盐和生抽不用太多，否则会压住酸甜口。）
最后一步点击查看大图
花生放凉后加入调好的汁。就可以了。

小贴士

炸花生米一定要小火凉油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-24

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