烂肉泡菜
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步骤1/8
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捞出自己泡的泡菜，豇豆，胡萝卜，白萝卜，子姜，辣椒一个，剥一个蒜
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步骤2/8
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切成小块
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步骤3/8
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肉剁成沫，也可以买剁好的。加入料酒，盐，香油花椒油，姜，葱花，淀粉等用手捏匀
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步骤4/8
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锅里加少量的油，把泡菜倒倒入锅里不停翻炒两分钟，起锅。
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步骤5/8
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再加少量的油，烧得很辣了，把肉倒进去不停翻炒几分钟。再加少量的盐，鸡精，香油花椒油，等不停翻炒。
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步骤6/8
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炒得有点儿干了，就可以出锅
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步骤7/8
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炒肉的时候，一定要记得不要放太多油，我的就是放多了。所以捞起来有点儿腻。但是味道特别好
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最后一步
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男朋友吃得停不下来喔
泡菜可以全部用豇豆，我的是因为豇豆少了，所以才加的其他泡菜。味道酸酸的，吃着也不觉得油腻。拌饭吃，棒棒哒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-23
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