香菇豆腐鲫鱼汤
30克
59克
13克
543
千卡
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步骤1/5
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准备食材 鲫鱼清理的时候一定要注意把肚子里的黑色的膜洗干净。不然会很腥。然后用少许料酒给鱼搓一搓去腥香菇切小片 留两个切十字刀
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步骤2/5
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豆腐切片泡好备用
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步骤3/5
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因为做了好多菜 中间煎鱼的步骤没有照煎锅里放入适量的植物油,先用姜片爆香。然后把鱼放入煎锅 煎至两面金黄,把鱼盛入盘中备用。
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步骤4/5
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另起一汤锅 加入水。大火烧开!切记水一定要烧开!然后放入事先煎好的鱼加适量的盐。煮上四五分钟 鱼汤就会呈现奶白色。然后加入豆腐和香菇。大火煮十分钟左右就可以出锅了
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最后一步
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最好盛入容器当中 撒上一点香菜就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-23
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