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鲍鱼焖鸡的做法

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鲍鱼焖鸡

浏览 273.0万 · 收藏 1.4万 · 学做 23

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海鲜与鸡的配搭，也可以用鲜虾和鸡焖，吃完也可以加高汤来做火锅底，放点腐竹，菇和青菜类，简单美味，方便快捷！

食材清单加入采购清单

鸡半支

、

鲍鱼 6个

、

盐 2克

、

糖一小勺

、

料酒一勺

、

海鲜酱一大勺

、

蠔油半勺

、

香菜一根

、

姜 25克

、

酱油小半匀

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡半支洗净斩块，加盐，糖，酱油拌匀
步骤2/9 点击查看大图
鲍鱼去壳洗净切井字刀
步骤3/9 点击查看大图
锅烧热放油爆姜，加入鸡煎两面金黄
步骤4/9 点击查看大图
鲍鱼焯水
步骤5/9 点击查看大图
加海鲜酱，蠔油炒香
步骤6/9 点击查看大图
加入料酒和少量滚水煮开，加入鲍鱼
步骤7/9 点击查看大图
小火收汁
步骤8/9 点击查看大图
香菜打个结放上面
最后一步点击查看大图
也可以出锅前加入翻炒几下，开动吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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