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照烧鸡腿的做法

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照烧鸡腿

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可以单独做菜，也可以扣上白米饭做成盖饭

食材清单加入采购清单

鸡腿 2个

、

姜丝适量

、

生抽（照烧汁） 2勺

、

料酒（照烧汁） 2勺

、

耗油（照烧汁） 1勺

、

蜂蜜或糖粉（照烧汁） 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿洗净，去骨。加适量盐、姜丝和料酒腌制半小时。用清水冲一下，晾干水分
步骤2/5 点击查看大图
调照烧汁
步骤3/5 点击查看大图
锅中放少量油，先煎带皮面，边压边煎。煎至定型煎黄。翻另一面定型煎黄。放入照烧汁，盖锅盖，小火焖两分钟。起锅
步骤4/5 点击查看大图
用锋利的刀斩成条。
最后一步点击查看大图
装盘，淋上锅内剩余的酱汁。我刀功和摆盘技术真让人汗颜啊，呵呵

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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