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巧虎cupcake-薯泥玩转裱花的做法

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巧虎cupcake-薯泥玩转裱花

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食材清单加入采购清单

黄油 45g

、

细砂糖 45g

、

牛奶 230g

、

低筋面粉 230g

、

可可粉 30g

、

泡打粉 2g

、

奶油奶酪 80g

、

蜂蜜 8g

、

纸杯 8个

、

红薯 2个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋，糖和牛奶搅打均匀，加入融化的黄油再次搅匀。
步骤2/12 点击查看大图
筛入低粉，可可粉和泡打粉拌匀。
步骤3/12 点击查看大图
烤箱170度预热，中下层15分钟，烤好取出晾凉。也可直接将蛋糕糊放入马克杯微波2分钟。
步骤4/12 点击查看大图
红薯取中间部分去皮蒸熟，过筛备用。
步骤5/12 点击查看大图
蜂蜜和奶油奶酪搅匀，打至顺滑，放入裱花袋，剪直径约1.5cm的孔备用。
步骤6/12 点击查看大图
用刮刀在蛋糕上涂抺一层奶酪糊。
步骤7/12 点击查看大图
用小草嘴由里向外挤出巧虎的面部毛发。
步骤8/12 点击查看大图
在纸杯顶部顶垂直挤出两个圆形奶酪糊做肉嘟嘟的唇部。
步骤9/12 点击查看大图
用融化的巧克力在大理石台面上画出五官，凝固后用小刀或刮板轻轻取下。
步骤10/12 点击查看大图
用扁杏仁在纸杯上方两侧做出巧虎的耳朵。
步骤11/12 点击查看大图
轻轻的安放上眉、眼、鼻、舌，然后点上胡茬就OK了。
最后一步点击查看大图
凹个造型，嘻嘻…

小贴士

1、裱花中小草嘴出现少数孔堵塞，可以用牙签轻戳; 2、如上步不起作用，则薯泥需再过筛一次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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