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山药炖牛肉

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雨润海棠

山药的营养价值较高，既可食用又可入药，它有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。将山药去皮后和肉一起炖着吃味道不错哟！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛肉 100克
、
山药 250g
、
调和油 15毫升
、
胡萝卜 50克
、
青椒 50克
、
蚝油 10毫升
、
盐 少量
、
淀粉 少量
、
葱 20克
、
香菜 15克
、
姜 5克
、
大蒜 10克
、
酱油 5毫升
烹饪步骤
小贴士

山药去皮时戴上一次性手套，要不手会痒，水要一次加足，小火慢炖，山药炖的软糯些更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-21

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