家常锅包肉
用心心念的一道故乡菜，来庆祝豆果6周年生日快乐！！！
41克
53克
48克
640
千卡
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步骤1/12
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淀粉放一点点水，调成粘稠的淀粉糊。
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步骤2/12
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肉片切成三四毫米厚的薄片。
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步骤3/12
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配菜切丝。
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步骤4/12
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将每片肉片都裹上淀粉糊。
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步骤5/12
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这时把油烧上。用一个碗放入糖醋生抽盐味精加水和淀粉调成汁。
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步骤6/12
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油6成热时放入肉片。一片一片下，不要全部都倒进去哦。
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步骤7/12
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中小火炸微黄捞出。
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步骤8/12
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开大火，油温变八九成热时下肉片，变金黄快速捞出。
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步骤9/12
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油倒出，倒入料汁熬粘稠。
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步骤10/12
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放入配菜和肉收汁，最后放香菜。
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步骤11/12
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出锅。
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最后一步
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成品。
复炸是为了让肉酥脆成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-20
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