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咸鲅鱼炖花生米

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雨润海棠

新鲜鲅鱼上市的时候买回来一些，加上少量盐腌制后放在通风处将鱼晾干制成鱼干，这样易于保存。吃的时候可以和豆类一起炖，既美味又下饭，保管让你胃口大开。
食材清单 加入采购清单
咸鱼 250g
、
花生仁 150克
、
花生油 15毫升
、
葱 15克
、
姜 10克
、
大蒜 15克
、
醋 10毫升
、
酱油 10毫升
、
胡萝卜 15克
烹饪步骤
小贴士

我腌制的鱼不咸，所以没有用水泡，如果鱼咸，要用水泡一下去除一部分盐分

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-20

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