蛋白糖
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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把蛋清，白醋倒入碗中，用打蛋器打出大汽泡，加入一半的糖粉。
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步骤3/9
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接着打，打到比较细腻的时候，加入剩余的糖粉。
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步骤4/9
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直至打至蛋白发硬性发泡
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步骤5/9
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筛入玉米淀粉，轻轻的用刮刀上下拌匀。
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步骤6/9
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装入裱花袋中
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步骤7/9
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垂直挤入垫好油纸的烤盘里
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步骤8/9
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烤箱预热五分钟，放入中下层，上下100°，50分钟。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-19
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