红酒黑胡椒培根卷
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步骤1/9
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将干猴头菇用温水泡发,每15分钟,,用手挤干水份,重复至少四次,泡12小时以上,撕成小朵,备用
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步骤2/9
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洋葱切条,生菜嫩叶洗净,撕成小块,培根三片,从中间切断
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步骤3/9
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用植物油炝锅,放入猴头菇,加入红酒黑胡椒粉,加水淹没猴头菇,,加少量盐,开锅后,中火炖10分钟,汤汁干了,取出
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步骤4/9
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按图所示,把生菜,猴头菇,洋葱条放在培根上
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步骤5/9
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将培根卷起,每个卷用俩个牙签固定
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步骤6/9
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黄油放平底锅内融化
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步骤7/9
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将培根卷放入煎,用筷子随时翻动,注意不要糊锅
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步骤8/9
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培根卷各面都熟,出锅,可以吃了
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最后一步
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我儿高三,这是装入饭盒,要送到学校去的。
培根红酒黑胡椒黄油是西式做法,好吃不腻,青菜与培根共舞,猴头菇与红酒黄油搭配,新鲜口感,你可以试试呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-17
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