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娃娃菜虾仁粉丝汤的做法

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娃娃菜虾仁粉丝汤

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秋冬是干燥的季节，一道可口的菜，能让人暖暖的，也能让身体补足水分！这样不浓不淡的汤很对胃！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

娃娃菜半颗

、

粉丝 1把

、

虾仁 15只

、

生姜 1小块

、

葱 2根

、

豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材（我用的红薯粉，要提前发泡，临时的话开水泡15分钟也能发泡开了）
步骤2/8 点击查看大图
锅中放油烧热后下娃娃菜，同时放一勺豆瓣酱一起炒
步骤3/8 点击查看大图
娃娃菜炒至半熟
步骤4/8 点击查看大图
加入水，没过菜就可以了
步骤5/8 点击查看大图
加水后放入姜片、虾仁，待水煮开
步骤6/8 点击查看大图
水煮开后下发泡好的粉丝，发泡好的粉丝容易熟，下粉丝后，再次水开，基本上就熟了。如果希望汤浓一点点，可以稍微再多煮一会儿，粉丝不要煮烂了就行。
步骤7/8 点击查看大图
因为豆瓣酱是比较咸的，所以这时候可以尝尝味道，如果不够咸，可以再加点生抽或者盐，放入味精，撒上葱花，就可以出锅了。（我还加了点醋，这个依照个人口味，加或不加都行）
最后一步点击查看大图
娃娃菜虾仁粉丝汤出锅！

小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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