香葱芝士面包
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以前最喜欢去外面买肉松面包吃,现在自己也玩烘焙了,终于可以给自己做健康的食物了。这款面包既有肉松,还有沙拉酱跟番茄酱的酸甜,味道棒棒哒,以后再也不用去外面买面包吃了
营养分析
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55克
48克
244克
1455
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋粉
210g
、
细砂糖
50g
、
盐
2g
、
牛奶
45g
、
鸡蛋
30g
、
黄油
20g
、
酵母
3g
、
夹馅:肉松
适量
、
沙拉酱
适量
、
表面装饰:香葱碎
适量
、
番茄酱
适量
、
沙拉酱
适量
、
马苏里拉芝士碎
适量
、
汤种:高粉
20g
、
牛奶
100g
烹饪步骤
-
步骤1/12
制作汤种,把20g高粉跟100g牛奶混合,隔水用手动打蛋器搅拌进行糊化,面糊达到65℃就可以了,放凉备用
-
步骤2/12
把放凉的汤种,以及主面团的所有材料(黄油除外),按照先液体后粉类的顺序放入面包机,打开一个和面程序,揉大概十分钟后加入软化好的黄油直至能拉出薄膜。
-
步骤3/12
把揉好的面团放进面包机进行第一次发酵
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-05-16
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