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酱油鸡的做法

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酱油鸡

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以前是不放酱油做焗鸡，所以唤作盐焗鸡。今天加了一些酱油，哈哈哈就是酱油鸡咯。

食材清单加入采购清单

土鸡 1只（约2.5斤）

、

葱 150g

、

姜一块

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将适量的盐均匀涂抹在鸡的全身
步骤2/9 点击查看大图
将酱油等调味品倒在鸡身上，也涂抹均匀。
步骤3/9 点击查看大图
准备小部分葱结和姜片，放入鸡肚子里。
步骤4/9 点击查看大图
合上鸡，腌制大约1到2小时。
步骤5/9 点击查看大图
将剩下的葱平铺在珐琅锅底。
步骤6/9 点击查看大图
再平铺一层姜片。
步骤7/9 点击查看大图
将鸡平放在锅中
步骤8/9 点击查看大图
盖上锅盖，先中火焖20分钟，再转小火焖20分钟。
最后一步点击查看大图
在焖的过程中那个葱香味儿呀，太香咯。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-15

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