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香煎黄瓜鱼干的做法

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香煎黄瓜鱼干

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黄瓜鱼是我们生活中常见的一种海鲜鱼，味道很是美味，肉质鲜嫩。做为家乡福建特产，怎么吃都不腻，这个黄瓜鱼干是爸妈自己晒干，安全卫生，主要是特别美味

食材清单加入采购清单

黄瓜鱼干 1条

、

葱 1根

、

姜 1个

、

蒜 2个

、

米酒 3勺

、

醋 1勺

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄瓜鱼洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
切成块状
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜切好
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热下油一块块摆好，用小火慢慢煎至两面金黄色
步骤5/9 点击查看大图
加入葱姜蒜爆炒出香味
步骤6/9 点击查看大图
倒入米酒和醋，这样可以去除腥味
步骤7/9 点击查看大图
锅里汁收至快干时加少许鸡精调味
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘时撒入葱花
最后一步点击查看大图
外酥脆内新嫩，现在季节配上冰镇啤酒，美味

小贴士

黄瓜鱼干可以煮汤，煎炒都可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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