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家常土豆丝儿的做法

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家常土豆丝儿

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一滚粗来更新~虽是家常菜，却能品尝出家的味道，这一道土豆丝，虽然做法简单，却能吃出别样的味道~*

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土豆两小颗

、

辣椒两颗

、

小葱两根

、

蒜三颗

、

生抽两大勺

、

盐一小勺

、

糖一小勺

、

花椒一颗

、

醋一中勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切丝
步骤2/9 点击查看大图
切好辣椒，蒜，葱
步骤3/9 点击查看大图
将生抽，蒜，糖，盐，花椒，醋倒入碗里
步骤4/9 点击查看大图
生抽要用最大的勺，醋用中间的勺，盐和糖要用最小的勺子，构成黄金比例
步骤5/9 点击查看大图
将土豆泡在热水里去淀粉
步骤6/9 点击查看大图
热油，热好后放进辣椒，炒
步骤7/9 点击查看大图
再倒进筛好水的土豆丝
步骤8/9 点击查看大图
加入调和的酱料，加入葱，中火炒，炒个7分钟，闷个10分钟
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

土豆丝过水的时候一定要用热水

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-14

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