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日式叉烧肉

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瑗瑗baby

许多人味千拉面吃骨汤叉烧面的时候，总是觉得那几片叉烧太少了，吃着不过瘾，另外再单点也觉得有些贵，所以经常会有意犹未尽的感觉。今天我就将日式叉烧的做法在这里想尽与大家分享。日式叉烧和我们的广式叉烧又有点不一样，日式叉烧是白色的，广式叉烧是红烧颜色的。然后做成日式风味的酱油拉面，叉烧肉配上溏心蛋，再来一杯清酒，那种馥郁的满足感让人根本就停不下来
食材清单 加入采购清单
高汤部分：
、
鸡骨架 2个
、
京葱 1颗（上面绿色部分）
、
姜 2块
、
蒜头 3瓣
、
清水 4000ml
、
叉烧部分：
、
五花肉 2斤
、
盐 3g
、
清酒 200ml
、
又伊鲜原味酱油 200ml
、
蜂蜜 10ml
、
高汤 200ml
、
棉线 3米
、
葱姜料酒 10ml
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-12

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