肉松蛋糕卷
肉松做成蛋糕,非常美味!
54克
94克
143克
1215
千卡
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步骤1/15
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准备各种材料:蛋黄蛋白分离、细砂糖、玉米油、牛奶、盐、低粉
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步骤2/15
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蛋黄,油,奶,低粉,盐,可以放一个盆里
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步骤3/15
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砂糖分三次加入蛋白,打成干湿发泡
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步骤4/15
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用打完蛋白的蛋头低速打步骤2的材料,3秒左右打至无颗粒
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步骤5/15
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烤箱开始预热170度,1/3蛋白放入蛋黄糊,戚风手法翻拌均匀,
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步骤6/15
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再倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀
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步骤7/15
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拌成光滑蛋糕糊
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步骤8/15
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将蛋糕糊倒入烤盘中,抹平。
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步骤9/15
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加入肉松和葱花在表面
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步骤10/15
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入预热好170度的烤箱,烤30分钟
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步骤11/15
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出炉晾凉,晾至温热时将蛋糕反面脱掉油纸,刷上沙拉酱
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步骤12/15
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铺一张紫菜,再抹一层沙拉酱,放上肉松,然后就能卷,卷好入冰箱冷藏30分钟定形
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步骤13/15
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成品
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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成品
卷法可以网上找视频看会更清楚
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-12
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