豆腐酿
-
步骤1/7
点击查看大图
葱,姜切碎加入肉馅里,拌入生抽,盐,五香粉调香。
-
步骤2/7
点击查看大图
倒入花椒水,朝一个方向搅,上劲。
-
步骤3/7
点击查看大图
豆腐如果太嫩热水焯一下,不易碎。
-
步骤4/7
点击查看大图
焯好的豆腐,沥干水,晾凉,切4*4cm的方块,中间掏个窝,不要掏漏,放入调好的肉馅。
-
步骤5/7
点击查看大图
码入锅中,上汽蒸12分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
另起锅加水,开锅放入胡萝卜碎,加蚝油,生抽,淀粉凉水化开倒入锅中,调成汁。
-
最后一步
点击查看大图
码盘,浇汁即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-11
豆腐酿的其他做法
豆腐酿的相关分类
豆腐酿的相关推荐
-
村夫腊猪脚
19509人看过 -
简易快手腌咸鸡蛋
666679人看过 -
#餐桌上的春日限定#果仁菠菜
3399162人看过 -
剁椒鱼头
489698人看过 -
酿卤豆腐
70309人看过 -
家常菜之:牛肉炒萝卜
23809人看过 -
豆腐酿
104391人看过 -
螺丝椒炒蛋
85403人看过 -
煎酿紫苏肉末水豆腐
54607人看过 -
万能糖醋汁(糖醋鱼)
3472645人看过 -
家常菜-五彩糖醋鱼
604817人看过 -
正宗自制陕西凉皮
183800人看过