小狮子鸡排便当
便当如今也受到越来越多人的追捧,不仅因为它方便,也更能体现制作者的心意~我觉得美食的乐趣在于不是要用多奢侈的料理,而是将普通甚至不起眼的食材通过自己精心制作变得好吃又好看。比如这款小狮子鸡排便当,用普通的鸡蛋和米饭就能变出可爱小狮子哦!鸡排也是很多人爱吃的,但是现在食品安全很严峻,外面的很多东西都是不卫生的,不如自己动手做起来哦!食材只要去京东生鲜动动手指挑选一下就能快速送到家啦~
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步骤1/17
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准备好鸡胸肉清洗干净,鸡胸肉是从京东生鲜购买的,品质很不错。将鸡胸肉分成两片
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用松肉锤或刀背将鸡肉拍松
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将鸡胸肉放入碗内,加入一茶勺盐,一茶勺鸡粉,一茶勺淀粉,一茶勺蚝油,一茶勺料酒和黑胡椒粉,一汤勺生抽搅拌均匀,放入冰箱内腌制两小时以上
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步骤4/17
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接着开始做厚蛋烧,将鸡蛋打散加入一茶勺盐。平底锅内倒入少许油,倒入五分之一蛋液摊平,蛋液半凝固时从右往左卷起来,然后移到右边
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步骤5/17
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继续倒入蛋液,然后再从右往左卷起来,移到右边
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步骤6/17
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依次类推,直至蛋液用完
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步骤7/17
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然后将厚蛋烧切片再对半切开
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步骤8/17
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便当盒内铺上生菜
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步骤9/17
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将米饭装入保鲜袋捏圆,摆一圈厚蛋烧,用海苔剪出五官
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步骤10/17
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将胡萝卜切片,香菇,秋葵放入锅内,加入适量水,一茶勺油和盐焯熟备用
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步骤11/17
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鸡排腌制好后放入淀粉内裹匀
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步骤12/17
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接着放入鸡蛋液内裹匀
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最后裹上面包糠
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步骤14/17
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平底锅内倒入适量油,油烧至八成热后放入鸡排炸,炸至淡黄色捞出放凉,然后再放入锅内复炸至金黄即可~
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步骤15/17
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将鸡排切块,还可以挤少许番茄沙司
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步骤16/17
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将鸡排,胡萝卜,香菇,秋葵放入便当盒内即可
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最后一步
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美味又方便哦,萌萌样子的一定会俘获小朋友的心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-09
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