蛋黄焗玉米
孩子和我都喜欢吃玉米，多种做法满足口感
-
步骤1/5
点击查看大图
玉米粒罐头倒碗里，过水2次（这样做是为了去除罐头的防腐剂味道）稍微控干水分
-
步骤2/5
玉米抓淀粉（我自己用的玉米淀粉）一定要抓匀，这个时候控水的玉米就会沾淀粉很快，炸出来是酥脆的不硬
-
步骤3/5
点击查看大图
油稍微宽一些，四五成油温下锅炸，大约一分半钟，看到裹淀粉的玉米粒成型了用漏勺捞出控油，剩下的油倒出，不用刷锅，下一步炒蛋黄
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋黄提前蒸好，用三个就行，什么都不用放蒸6分钟左右，出锅碾碎备用。我是还要做蛋黄酥太懒就没有单独照
-
最后一步
点击查看大图
锅不用放油了，烧稍微热一下，下蛋黄，喜欢口感细腻的就炒出沙来，不喜欢的就直接下里就好。放入之前做好的玉米粒，翻炒放些盐和几粒鸡精就好。出国。酥脆可口
记得如果玉米粒没有控水，太湿炒出来的玉米粒容易粘连还会硬哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-05-07
蛋黄焗玉米的相关分类
蛋黄焗玉米的相关推荐
-
迷迭香：创意蘑菇酿
191607人看过 -
芋头蒸排骨
12422045人看过 -
酸奶布丁烤吐司
15175862人看过 -
#今天吃什么#香葱火腿花卷
4316954人看过 -
家常下饭菜——土豆烧茄条
5171人看过 -
低卡越南春卷#春天不减肥，夏天肉堆堆#
46863人看过 -
#花式炖煮不停歇#板栗烧翅中
95681人看过 -
健康低脂越南春卷
199747人看过 -
#流感季饮食攻略#止咳润肺小妙招～盐蒸橙子
166965人看过 -
日食记 | 越南春卷
1786111人看过 -
#憋在家里吃什么#好吃到舔碗的荔浦芋头蒸排骨。
2808768人看过 -
#一学就会快手菜# 酥香软嫩的脆皮五花肉，肥而不腻巨好吃！
286091人看过
