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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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还在吃蛋炒饭吗？来，换一个，吃蛋包饭吧。让蛋包裹米饭，饭里有蛋，还有虾米的脆香，番茄的酸酸甜甜，多层次口感，回味无穷，萌娃最爱。

食材清单加入采购清单

土鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

番茄 100克

、

虾米 10克

、

花生油 3ml

、

盐 1克

、

香葱 10克

、

家乐热炒鲜露 2ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材：米饭、土鸡蛋、番茄、虾米、家乐热炒鲜露；
步骤2/8 点击查看大图
热锅，倒油，虾米爆香，把半个鸡蛋、番茄放入煸香；
步骤3/8 点击查看大图
把米饭倒入翻炒，加入家乐热炒鲜露；
步骤4/8 点击查看大图
加入香葱、盐炒均，起锅；
步骤5/8 点击查看大图
热锅，倒油，把调匀的鸡蛋倒入；
步骤6/8 点击查看大图
鸡蛋煎至微白，加入米饭一边；PS：不要煎熟，才能让米饭与蛋黏住
步骤7/8 点击查看大图
把鸡蛋另外一边翻转包裹米饭，用锅铲压边缘，黏住；
最后一步点击查看大图
翻转另外一面煎至金黄，大个的蛋包饭，中间用锅铲分开即可

小贴士

1.鸡蛋留半个用来炒饭，饭内有蛋； 2.煎鸡蛋的时候，五成熟即可加入米饭，这样蛋与米饭才能完美结合； 3.加上热炒鲜露，美味好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-07

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