宝宝辅食—黄椒西兰花鸡肉丸
18克
93克
67克
749
千卡
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步骤1/15
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食材准备好。
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步骤2/15
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鸡胸肉切丁。鸡腿肉含一定油脂口感会更好。
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步骤3/15
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放料理机里,加一只鸡蛋,搅拌成鸡肉泥。
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步骤4/15
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挤少量柠檬汁(去腥)。
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步骤5/15
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一丢丢盐(1岁以下省略)腌制一会。
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步骤6/15
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黄椒切丁。丁的大小自己定。
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步骤7/15
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西兰花焯水。(西兰花、花菜这样的,不管蒸煮炖炒,都要先焯水哦)
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步骤8/15
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切碎。
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步骤9/15
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把蔬菜加在鸡肉泥里,混合搅拌在一起。
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步骤10/15
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面粉分2次加入,不喜欢这么多面粉的麻麻们,减半加入。
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步骤11/15
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把混合的食材捏成团状。
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步骤12/15
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第1种吃法:入蒸锅大火蒸15分钟。这种是适合3岁以下宝宝的吃法,蒸出来的鸡肉丸比较水嫩,稍显清淡,不需要什么咀嚼能力就能吃的了。
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步骤13/15
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第2种吃法:放入预热好的烤箱烤上下火180度15分钟左右。这种适合粑麻们和3岁以上小孩,烤的稍干,肉质更紧。更适合有一定的咀嚼才能满足的成年人,不用担心热量卡路里,超级低脂。
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步骤14/15
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出炉蘸着番茄酱吃。粑麻也可以调一份酱醋汁蘸着吃。
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最后一步
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还是非常诱人的。有不少妈妈问,一次吃不完的怎么保存?像这样的丸子,直接冷冻,下次吃的时候直接煮或者蒸都可以,一定要蒸透哦。
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-05-04
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