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春节舒食咖喱的做法

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春节舒食咖喱

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春节期间走亲访友，少不了大吃大喝，一星期积攒了不少油水；休息在家，不妨亲自下厨，做一餐舒食料理，为这个春节清清肠胃。

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97克
85克
186克

1904
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

好侍咖王咖喱 1盒

、

火锅牛肉片 200g

、

洋葱半个

、

茄子 1/4根

、

芦笋 4根

、

小玉米 4根

、

青椒（红黄橙）各1/8个

、

牛肉末 300g

、

洋葱 1个

、

西芹 1根

、

胡萝卜 1/2根

、

蒜泥 1小勺

、

姜末 1小勺

、

水 600ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉咖喱酱做法：食材处理：洋葱、胡萝卜、西芹切丁
步骤2/8 点击查看大图
热锅加热后倒入欧莳萝、姜末、蒜泥、洋葱丝炒出香味后倒入牛肉末炒至变色
步骤3/8 点击查看大图
倒入胡萝卜丁和西芹丁翻炒1-2分钟后倒入600毫升水炖至食材熟软
步骤4/8 点击查看大图
关火，放入一整盒咖王咖喱搅拌均匀后开小火炖煮至浓稠即可装盘食用
步骤5/8
主菜做法：食材处理：洋葱、青红椒切条；茄子切滚刀片；芦笋切段；牛肉片切3~4cm段
步骤6/8
青红椒、小玉米、茄子需要稍微出水备用
步骤7/8 点击查看大图
热锅加热后倒入洋葱翻炒出香味后倒入所有处理好的食材翻炒
最后一步点击查看大图
撒少许盐调味即可出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-04

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